Kuchnia naturalna – z czym to się je?

Zdrowa i smaczna, oparta o produkty sezonowe, świeże, pozyskiwane od sprawdzonych pobliskich dostawców. Kuchnia naturalna zyskuje coraz więcej zwolenników, a szefowie kuchni udowadniają, że można z niej tworzyć prawdziwe dzieła sztuki.

Boska Czekolada

Boska czekolada

Jedliście prawdziwą czekoladę? Tylko Wam się tak wydaje. Belgijskie pralinki, szwajcarskie tabliczki, wedlowska lub wawelska czekolada mleczna to zaledwie namiastki przysmaku dawnych królów i cesarzy.

Perliste słoneczne prosecco

Od ponad 300 lat symbolem luksusu jest szampan. Głównie z powodu ceny. Bo tylko prawdziwi znawcy odróżnią w trakcie degustacji wina musujące z Szampanii od choćby hiszpańskiej cavy.

Wiosna na talerzu

Czym nas zaskoczą szefowie kuchni? Szefowie kuchni kończą pracę nad wiosennymi menu. Dla wielu z nich to najważniejszy moment w roku. Mogą bowiem korzystać ze świeżych kwiatów i ziół, niekiedy wyhodowanych we własnych ogrodach. Jakimi kompozycjami zaskoczą nas w tym roku?

Slow food – z czym to się je?

Żyjemy w ciągłym pędzie, jemy w pośpiechu, nie zwracając uwagi na to, co znajduje się na talerzu. Czas zwolnić, skosztować, delektować się – głosi idea slow food. I chronić to, co regionalne, tradycyjn